ESCOLA DE VITICULTURA I ENOLOGIA MERCÈ ROSSELL I DOMÈNECH
http://www10.gencat.cat/sac/AppJava/organisme_fitxa.jsp?codi=15928
Web del centre docent ubicat a Espiells que imparteix Cicles Formatius en Indústria Alimentària, Gestió comercial i màrqueting i Elaboració de vins i altres begudes
GLOSSARI DEL VI
http://www.torres.es/cat/asp/vyc_glosario.asp?
Llista dels termes utilitzats pels degustadors de vi.
A la pàgina de l'empresa Torres.
DICCIONARI DEL VI
http://idd01yq8.eresmas.net/Fitxes/Textos/Arxius/dvi/Entorn.htm
Diccionari del vocabulari específic del món vinícola realitzat per Xavier Rull, de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona.
VOCABULARI DEL DEGUSTADOR DEL VI
http://www.quimica.urv.es/~w3siiq/DALUMNES/01/siiq1/VOCABULARI.htmVocabulari utilitzat pels tastadors de vi per descriure les textures i els tipus. Realitzat a la Facultat de Química de Tarragona.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada